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創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。
●「亀五郎」は、潮風をいっぱいにうけて育った島特産のさつま芋「黄金千貫」を原料に白麹を用い、一次・二次とも甕壺で仕込み、蒸留後は原酒を甕壺で貯蔵熟成した焼酎です。
仕込み水・割り水には下甑島で採取された「こしき海洋深層水」を使用しています。
生で飲むと、コクと旨味を感じるドライな飲み口ですが お湯割りで飲むと味わいは一変します。
まろやかで優しいともいえる飲み口に、旨味とふくらみのある奥深い味わいです。
呑めば呑むほど芋の旨味を 感じます。
むかし懐かしい故郷の味とでもいうのでしょうか ●ということで、当店試飲ではお湯割りが一押しでした。
●酒名は蔵主の吉永和久氏の曽祖父(蔵の創業者)の名前を冠した代表銘柄「五郎」と、海亀の里・かめ壺仕込・かめ壺貯蔵にかけて「亀五郎」とされたそうです。
このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(前割り)ことをおすすめします。
焼酎に水がなじんで美味しくなります。
亀五郎 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
Price | 商品価格 | 3,249円(税込み) |
Review Average | レビュー平均 | 4.56(5点満点) |
Review Count | レビュー件数 | 18件 |
Shop Name | ショップ | 焼酎のひご屋 |