ダメ人間のための焼酎 ひご屋の3つのコツ

【検索キーワード】【あす楽_土曜営業】 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末手造り 伊佐大泉 BEST BLACK 白豊2021 25度1800ml てづくり いさだいせん ベストブラック しろゆたか 伊佐市　　大山酒造 好評発売中の「伊佐大泉 BLACK」の限定商品！白豊のタンクの中でベストのタンクを選んで瓶詰めしました。

香り味わいともGOOD！ ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。

田園地帯にひろがる集落のなかにあります。

●蔵では手間ひまかけた手作業を中心に焼酎造りをされています。

昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げています。

そのため麹米は国産米ではなく昔ながらの「タイ米（長粒米）」です。

この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業です。

そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし　ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。

●創業（1905年）以来はじめての黒麹仕込みの芋焼酎「伊佐大泉 BLACK」 は、「白豊（シロユタカ）」芋と「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸した原酒をブレンドしてつくられています。

この「手造り 伊佐大 BEST BLACK 白豊」は黒麹の白豊のタンクの中で一番良い（薫り豊か）タンクを選んで瓶詰めした限定受注生産の芋焼酎です。

　　　※「白豊」芋は澱粉製造用のサツマ芋で、大石酒造の「鶴見」「莫祢氏」、 　　　　高崎酒造の「しま甘露」、西酒造の「宝山 蒸撰白豊」の原料芋として 　　　　も使用されています。

　　その味わいは？ 　　　○グラスに注ぐと、豊かで芳醇な芋の香りが漂います。

シッカリしています。

　　　○口に含むと、濃いけれどスッキリした旨み甘みが口中に広がります。

　　　　奥深いシッカリした味わいですがクセがなく飲みやすいです。

　　　　喉越しはまろやかで旨みを残しながらスッ〜と消えていきます。

　　　○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。

今年（2021年）の味わいは　昨年（2020年）の味わいとあまり変わらないというのが・・多数意見でした ●「伊佐大泉」という酒名は、古くからの地名「伊佐」と尽きることのない大泉のような焼酎たらんという思いを込めて 名づけられたそうです 伊佐大泉 BLACK 1800mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度