マッキンゼーが選んだクミンの10個の原則

栄養成分表示（100g当たり） 熱量 365kcal たんぱく質 6.2g 脂質 4.1g 炭水化物 75.7g ナトリウム (食塩相当量) 27.8mg 0.0706g 名称 秋ウコン加工食品 原材料名 秋ウコン（沖縄県産）、乳糖（乳製品を含む）、セルロース、シェラック、ショ糖エステル 内容量 100g（145mg×700粒）×5個 賞味期限 製造より2年 保存方法 高温・多湿の場所を避け、常温で保存してください。

製造者 株式会社比嘉製茶 本商品は沖縄県からの発送となります。

発送元：〒902-0077 沖縄県那覇市長田2-12-1-C102沖縄県産100％ 秋ウコン クルクミン豊富な秋ウコンを使用した、持ち運びにも便利な少量タイプのウコンサプリメントです。

飲みやすい小粒タイプ。

日常の美容健康管理にはもちろん、飲み会等にもご持参いただき皆さんでご利用ください。

ウコンは、ショウガ科ウコン属に分類される多年草植物です。

一般に（ウコン）と呼ばれているものには他種類あり、種植え時期は同じで、秋に花が咲くウコンを秋ウコンと呼び、根茎を使用しています。

▼秋ウコンとは 秋ウコンは、7月から8月に花を咲かせ、健康維持に役立つとされるクルクミンを特に豊富に含んでいます。

クルクミンは春ウコンの約10倍以上も含まれています。

食用（カレー粉やたくあんなどの着色料の原料）として使われるほか、衣服の染料などにも利用され、根茎は外見上、春ウコンとほとんど変わりませんが、中身は濃いダイダイ色で、苦味もほとんどありません。

▼クルクミンとは カレーなどに使用される香辛料ターメリックに含まれる黄色色素で、 ポリフェノールに分類されます。

サビつきを防ぐということもでも知られています。

日本では「お酒を飲むときに」ということだけで広く知られていますが、 日本を含むアジアや、またアメリカ等でもクルクミンに関する研究がすすめられています。

秋ウコンの根茎 秋ウコンの花 クルクミンは脂溶性なので水で摂取しても溶けにくく、 そのまま摂取してもあまり体内に吸収されず排出されますので、 お腹にご飯が入っている状態（食後または飲食中）にお召しあがりいただくと良いようです。

ちなみに、カレー約5杯分にクルクミン30mg程が含まれるといわれます。

▼お召し上がり方 1日15粒〜20粒程度を目安に、2〜3回に分けて、水、またはお湯で等とともにおめしあがりください。